1.农副产品走势怎么样?

2.长春大成玉米廉租房的位置

3.食用油属于什么行业?

2008年的油价_08年食用油价格走势

西王食品(000639):中国最大的玉米胚芽油生产基地。主要生产销售西王牌玉米胚芽油。

东凌国际(000893):国内唯一一家以进口大豆为原料的油脂加工企业,主业为大豆加工,主要产品包括大豆油、豆粕和大豆分离磷脂。

金健米业(600127):主营业务为优质粮油、新型健康食品和药品开发、生产、销售。主要产品为大米、面粉、面条、植物油、牛奶、休闲食品。据中国食用油上市公司排名数据统计分析,中国食用油上市公司排名分别是金龙鱼、鲁花、福临门、多力MIGHTY、胡姬花、盛洲、海狮、长寿花、西王食品、刀唛Knife。以下是中国食用油上市公司排名前十详细名单。

国食用油上市公司排名前十:金龙鱼

上榜理由:益海嘉里食品营销有限公司,始于1991年,食用油十大品牌,丰益国际旗下著名粮油品牌,世界知名的小包装油生产商和供应商。

中国食用油上市公司排名前十:鲁花

上榜理由:山东鲁花集团有限公司,花生油压榨专家,以花生油为主导,兼顾压榨葵花仁油/菜籽油/玉米油/芝麻香油等品类发展的食用油产业。

中国食用油上市公司排名前十:福临门

上榜理由:中粮集团有限公司,中粮集团旗下,食用油行业影响力品牌,先后上市调味酱/大米/白糖/杂粮/酱醋等系列厨房食品,其安全家常食用油较为有名。

中国食用油上市公司排名前十:多力MIGHTY

上榜理由:佳格投资(中国)有限公司,始于1986年,隶属于佳格集团旗下公司,食用油十大品牌,致力于营养健康食品研发生产,上海佳格食品有限公司。

中国食用油上市公司排名前十:胡姬花

上榜理由:益海嘉里食品营销有限公司,花生油十大品牌,以经典木榨工艺著称,益海嘉里集团与青岛植物油厂合资兴建的中国大型植物油加工企业,嘉里粮油(青岛)有限公司。

中国食用油上市公司排名前十:盛洲

上榜理由:厦门中盛粮油集团有限公司,始于1993年,福建省著名商标,福建名牌,高新技术企业,福建省大型食用植物油生产企业。

中国食用油上市公司排名前十:海狮

上榜理由:上海良友海狮油脂实业有限公司,食用油十大品牌,上海著名商标,旗下有海狮/金海狮/乐惠/友益/玉兰等食用油品牌,专门从事食用植物油生产/销售/储运/内外贸为一体的大中型国有企业。

中国食用油上市公司排名前十:长寿花

上榜理由:山东三星玉米产业科技有限公司,始于19年,山东省著名商标,国内规模较大的专业生产和出口玉米油的高新技术企业。

中国食用油上市公司排名前十:西王食品

上榜理由:西王食品股份有限公司,始于1986年,国内较大的玉米胚芽油生产基地,专业从事玉米油等食用油的生产/销售的高科技企业,山东西王食品有限公司。

中国食用油上市公司排名前十:刀唛Knife

上榜理由:南顺﹝香港﹞有限公司,始于1963年,食用油十大品牌,行业标准参编起草单位,主要从事食油/食米/干椰贸易的知名企业,深圳南顺油脂有限公司。

农副产品走势怎么样?

造成物价变动的原因有很多。

1。货币的提供量。货币提供的多了说明是通货膨胀,也就是说钱比以前不值钱了,所以物价会上升。反之货币的供应量少了说明通货紧缩,钱比以前值钱了,所以价格会下降。

2。经济萧条。就像08年金融危机时企业倒闭,百姓们的经济来源少了,所以购买力下降,产能过剩,等原因导致价格下降。

3。供需关系。所生产的产品的量多了价格会有所下降反之上升。

长春大成玉米廉租房的位置

龙头企业入场较早,主要分布在山东地区

我国农副食品加工业相关企业的布局较早,1988年主营油脂油料的京粮控股成立,是较早布局本行业的企业之一,其他龙头企业大部分在千禧年之前便以设立开展业务,抢占市场先机。2000年以后成立的企业,其主体的注册时间较晚,但企业业务布局也大多早早在80-90年代。

注:横轴代表企业成立年份;纵轴代表企业成立月份;气泡大小代表企业注册资本。

我国农副食品加工行业的上市企业数量较少,主要集中在山东、广东、湖南等地区。另外,新疆的上市企业数量也较多,其中有制糖领域的龙头企业中粮糖业。

注:数据范围为农副食品加工业上市企业,数据统计时间截至2022年7月27日。

市场竞争激烈,龙头企业市占率不到5%

我国农副食品加工行业囊括的企业数量庞大,2020年规上企业数量就达到21881家,整体竞争激烈。行业市场也包括饲料加工、谷物磨制、水产品加工等多个领域,故整体行业营收规模庞大,单个企业的市场份额占比较小。具体来看,2021年,金龙鱼的农副食品加工行业相关产品营业收入占行业总规模的比重最大,为4.18%;其次为新希望,相关业务营收占比为2.33%。其他龙头企业的市场份额均在2%以下。

注:数据仅包含上市企业,大型集团如中粮糖业控股母公司中粮集团因数据披露口径和进度不一等原因而未纳入分析。

2021年,我国农副食品加工业龙头企业的市场集中度水平不高,主要由于行业整体市场庞大。具体来看,农副食品加工行业CR4仅为9.18%,CR6为10.11%,CR10也仅为11.63%。整体来看,我国农副食品加工行业的竞争较为激烈。

国产企业国际竞争力强劲,食用油全球第一

从企业角度来看,我国国际化程度最高,实力最强的集团,便是中粮集团。中粮2019-2020年已成为乌克兰第二大粮食出口商。

从品牌市占率来看,依据Euromonitor数据,2021年全球食用油市占率前五的品牌中,有三个品牌出自中国,分别是金龙鱼、福临门(中粮集团旗下)和鲁花,市占率分别为5.0%、4.5%和1.0%,反映我国食用油品牌的国际竞争力强劲。

整体来看,我国农副食品加工业体量大,行业内企业竞争较为激烈。另外,作为粮食大国,我国的国产品牌国际竞争力较强,全球知名品牌的市占率也较高。

—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国农副食品加工行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

食用油属于什么行业?

广东广东港口玉米价格回落由于近几日玉米船只陆续到货,且后期已知发运广东玉米的船期相对密集,广东港口玉米价格出现回落。  目前广东港口玉米价格为1980元/吨,较周初下跌了20元/吨,虽然港存一直不大,但陆续的到货缓解了购方的购买压力。  且最新消息,目前大船海运费已涨至135元/吨,贸易商称,销区价格居高不下,和不断上涨的海运费不无关系。上海到货偏少,上海站台玉米价格有所上涨  目前,上海站台山东以及陕西玉米均无到货,市场以东北以及安徽、河南新玉米销售为主,到货量不大。  具体市场行情如下:15水份东北心理到站价格在1920元/吨左右,售价在1940—1960元/吨左右,上涨20元/吨;安徽以及河南产新玉米到站1900元/吨,售价在1920—1940元/吨左右。浙江货源紧缺,浙江嘉兴玉米市场有价无市  由于近期铁运站台几乎没有到货,粮库轮换玉米基本结束,目前以站台少量东北新粮成交为主,市场整体呈有价无市的趋势。  具体市场行情如下:08年产东北玉米,站台售价在1950元/吨左右,烘干水份(14.5%以内),容重700以上。吉林吉林省又四家企业上调玉米收购价最新消息,吉林省又有四家深加工企业为增加收购量上调了玉米收购价,具体情况如下:  长春大成:于昨日早九点将玉米收购价做以上调,上涨幅度为20元/吨,目前挂牌价格为1540元/吨(二等),1530元/吨(三等),湿玉米收购价分别涨至:30%水分1个杂质为0.647元/斤,1.5杂质为0.643元/斤;25%水分1个杂质为0.685元/斤,1.5杂质为0.681元/斤,昨天上调价格后,三处收购点日收购量没有明显增加,仍在7000吨左右。  四平天成:将玉米收购价再涨30元/吨,至1600元/吨,折扣比例1比1。2,日收购量也由于刚刚上调玉米收购价未有明显增加。  公主岭黄龙及中粮生化公主岭公司:挂牌价格为1520元/吨,较前日上涨了30元/吨,平均日收购量由1000余吨,增至2000余吨。收购不理想,吉林大成上调玉米收购价吉林大成公司的收购数量不理想,再次上玉米收购价格20元/吨。  目前企业挂牌收购价:新国标二等为1540元/吨,新国标三等为1530元/吨。  由于近期将陆续开展国储玉米的托市收购,农民惜售心理越发强烈,上市量明显低,企业收购数量不理想。  目前企业收购数量仅为正常年份的1/3。  目前看企业门前车辆有所增加,估算日收购量可达5000吨左右。广西到货紧张,广西钦州港新玉米有价无市  截止到目前,广西钦州港口船期仍然有限,港口几乎没有新粮到货,因为库存有限,市场成交也是有价无市。  具体市场行情如下:前期库存新粮,港口零星成交价格在2060—2080元/吨左右,水份为15%,容重在685以上。车皮难请广西柳州东北玉米价格走高  由于第三批跨省移库粮集中抢运,以及西南地区部分铁运线路整改,广西柳州市场几乎没有东北玉米到货,饲料企业等玉米入厂成本大幅增加。  具体市场行情如下:当地饲料企业,东北新粮预订合同价格为2000元/吨(入厂),产地为吉林,水份为15%,容重685以上。山东购销理性,山东枣庄玉米收购价格趋稳  前期,由于农户惜售以周报地区企业调高新粮收购价格,山东枣庄地区玉米市场价格一度走高,由于粮库、贸易商的收储主体大多持观望心理,近期价格趋于稳定。  具体市场行情如下:15水份过风、过筛净粮,市场主流收购价格在0.95—0.96元/斤左右,价格与上周持平,容重在685以上。江苏12月上旬江苏新沂玉米价格高位企稳  进入12月上旬,国内市场玉米价格总体在稻谷、小麦与食用油全面上涨之中继续小幅上升,而地处江苏北部与山东南部接壤地区的新沂及周边市场行情,虽然受到山东个别地区下降影响,但总体仍能保持高位企稳走势。据市场价格监测:  目前新沂市场玉米平均价格为1840元/吨,与上月下旬基本持平。其中个体粮食经纪人下村上门收购玉米价格为1740元/吨,集镇收购大户在门市收购价格为每吨1820元,饲料加工企业就厂收购价格为1860元/吨,养殖场(户)收购价格为1840元/吨,均没有多大变化。  业内人士分析,目前市场玉米主要受以下因素所影响。一是国家政策支持,二是农户惜售影响,三是加工需求与养殖需求强劲,四是其他粮食价格的上升。  预计后期市场行情仍然会向好的方向发展。需求减缓,江苏无锡玉米价格略有下跌  据市场监测,12月上旬,江苏无锡粮油批发交易市场玉米需求减缓,销售一般,价格较前期略有下跌。  12月8日,无锡市场上玉米1.92元/公斤,较上周1.94元/公斤下跌0.02元/公斤,跌幅1.0%;与上月环比上涨0.10元/公斤,涨幅5.5%;另外,四级菜油8.65元/公斤,较上周8.50元/公斤上涨0.15元/公斤,涨幅1.8%;与上月环比上涨0.65元/公斤,涨幅8.1%;一级豆油8.20元/公斤,较上周8.10元/公斤上涨0.10元/公斤,涨幅1.2%;与上月环比上涨0.65元/公斤,涨幅8.6%。  随着年底临近,饲养业需求加大。预计后期无锡市场玉米价格将逐步走暖。黑龙江9日黑龙江佳木斯桦川玉米收购冷清黑龙江佳木斯桦川地区玉米水分偏大,收购行为十分不活跃。  当地农村收购价为0.45元/斤,水分35%,理论折干价为1230元/吨。黑龙江省:哈尔滨玉米收购报价平稳  12月9日黑龙江哈尔滨地区玉米收购报价保持平稳。  目前巴彦玉米农村收购价格0.56元/斤,水分30%,报价保持平稳,但农民售粮数量不多。四川目前,四川南充玉米市场价格有所下跌  据市场监测:截止目前,四川省南充地区玉米市场价格有所下跌。  具体市场行情如下:今年产新二等黄玉米,市场主流收购价格为1.65元/公斤,较上周下跌0.02元/公斤;出库价格为1.69元/公斤,较上周下跌0.02元/公斤;容重在685以上,自然干水份(15%)。河南12月9日河南濮阳玉米报价保持稳定  12月9日河南濮阳地区玉米价格保持平稳。  当地收购报价在0.88-0.89元/斤之间,水分14-15%左右。  从市场情况看,农民售粮积极性不高,走货一般。走货不畅,河南滑县产新玉米价格平稳  截止到目前,受品质以及水杂不均等因素影响,河南滑县地区产新玉米出货不畅,市场价格维持平稳状态。  具体市场行情如下:15水份过风、过筛净粮,出库价格在0.84—0.85元/斤左右,价格稳定,霉变粒2%以内。湖南货源紧缺,湖南郴州玉米价格强势依旧  截止目前,湖南郴州站台几乎没有新粮到货,饲料企业大多蹲点在东北产区发货,部分企业寻求省内粮库轮换陈粮出库。  具体行情如下:站台少量东北玉米成交价格在2100元/吨以上,以散户零星购为主;部分饲料企业接收该省其他地区粮库轮换玉米,到厂价格都在2050元/吨左右。

问题一:食用油加工行业属于什么产业类型,属于农业吗? 您好!按照“国民经济行业分类 (GB/T 4754-2011)》”的规定,植物油和制糖加工属于“农副食品加工业”。

农副食品加工业:指直接以农、林、牧、渔业产品为原矗进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工。

问题二:食用油属于什么经济市场类型 经济学中市场类型主要有四种

一、完全竞争市场

完全竞争市场又称纯粹竞争市场,是指一种竞争完全不受任何阻碍和干扰的市场。

一个完全竞争的市场应具备如下一些条件:

(1)有众多的市场主体,即极大数量的买者和卖者。卖者数量多,每个卖者在市场上占有的分额很小,个别买者销售量的变化不影响商品的市场价格;同时,众多买者中的任何一个也无法以自己需求量的变化对市场价格发生作用。

(2)市场客体是同质,即产品不存在差别,且买者对于具体的卖方是谁没有特别的偏好。这样,不同的卖者之间就能够进行完全平等的竞争。

(3) 隔阂总生产可以完全自由流动,每个厂商都可以依照自己的意愿自由地进入或退出市场。

(4)信息是充分的,即消费者充分了解产品的市场价格、性能特征和供给状况;生产者充分了解投入品的价格、产成品的价格及生产技术状况。

最接近以上条件的市场是农产品市场。因此,一般把农产品市场称做完全竞争的市场。

完全竞争市场的价格形成及运做效果:

在完全竞争市场上,市场价格由供求双方的竞争决定,个别买和个别买者都只是这一价格的接受者。换句话说,在市场所指定的价格下,市场对个别买产品的需求是无限的,对个别买者产品的供给也是无限的。

完全竞争市场是一最理想的市场类型。因为在这种市场状况下,价格可以充分发挥其调节作用,在长期均衡中实现市场价格=边际成本=平均成本。从整个社会的来看,总供给与总需求相等,得到了最优配置。

但是,完全竞争的市场也有其特点。如:无差别的产品使消费者失去了选择的自由;各厂商的平均成本最低不见得就使社会成本最低;生产规模都很小的生产者物理进行重大的技术突破。在实现经济生活中,完全竞争的情况是极少的,而且,一般说来,竞争最后必然导致垄断的形成。

二、完全垄断市场

完全垄断市场又称独占性市场,是指完全由一家企业所控制的市场。

完全垄断市场存在的条件:

(1) 卖方是独此一家,别无分店,而买家则很多。

(2) 由于各种条件的限制,如技术专利,专卖权等,使其他卖者无法进入市场。

(3) 市场客体是独一无二的,不存在替代品。

完全垄断虽然是一种特殊的经济情况,但它的存在仍有其必然性。

1,规模经济的要求是摸些成为“天然垄断”行业。

2,对某些特殊的独占也容易形成完全垄断。

3, *** 的特许或强制会形成垄断。

完全垄断的市场价格形成及运做效果:

在完全垄断市场上,由于只有一家做主,因而这一卖主就可以操纵价格。操纵价格必然高于实际价格。因为垄断企业作为价格的制定者,他知道没多售出一单位的产品都将导致价格的下降,这会使他通过限制产量来控制价格,从而把价格保持在较高水平上,以获取最大利润。

一般而言,完全垄断市场的运行对社会经济是有害的。因为:1,由于垄断价格高于竞争价格,购买同样的使用价值,消费者会比在竞争市场上支出更多。2,由于完全垄断市场不能是2生产者在最佳规模上进行生产,因而会引起的浪费。3,垄断厂商可以凭借垄断权利长期得到超额利润,在分配上是不公正的。

但也并不是所有的完全垄断都是有害的。例如,有些完全垄断,尤其是 *** 对某些公用事业的垄断,并不以追求超额利润为目的。这些公用事业往往投资大、周期长且利润低,但他有是经济发展和人们生活所必需的,由 *** 垄断经营会产生外部效益而给社会带来好处。完全竞争市场和完全垄断市场是市场中的极端类型。经济中更常见的是由垄断与竞争不同程度组合而成的市场类型,即垄断竞争市场和寡头垄断市场。

三、垄断竞争市场

垄断竞争市场,是指既存在垄断,有存在竞争,既不是完全竞争有不是完全垄断......>>

问题三:食用油等级怎么划分? 怎样辨别食用油的质量

一要看颜色,一般来说,精炼程度越高,油的颜色越淡。当然,各种植物油都会有一种特有的颜色,不可能也没有必要精炼至没有颜色。

二要看透明度,要选择清澄透明的油,透明度越高越好。

三要嗅无味,取一、二滴油放在手心,双手摩擦发热后,闻不出异味(哈喇味或 *** 味),如有异味就不要买。

国家粮食局标准质量中心专家详解食用油新标准内涵

文章出处:中国食品产业网

最近,细心的顾客会发现,“食用调和油”、“高级色拉油”等称谓的食用油在超市里越来越少,取而代之的是按“一、二、三、四”等级别标注的食用油。与此同时,各大超市里,花生油、大豆油等食用油降价促销的宣传则此起彼伏。

据悉,由国家标准委和国家粮食局组织制定的大豆油、花生油等食用植物油国家标准,将于今年10月1日起正式实施,届时,凡是不符合新标准的食用油将被强制要求退出市场。

记者近日在北京华联、物美等超市了解到,多个品牌按新标准生产的食用油已经摆上了货架,价格变化不大。但贴旧标识的食用油仍然还在销售,不过价格多有下调,据导购员介绍,5升装的大豆油平均比过去降了5元左右。宣武门附近一家华联超市的食品柜负责人介绍说,降价属企业自主行为,但十一之后,目前超市内销售的各种不符合新标准的食用油将会退回给厂家。

国家粮食局标准质量中心是该新标准的制定者,记者近日访了该中心的唐瑞明副主任,他向记者介绍了新标准出台的详细情况,并从标准制定者的角度对新标准的一些特点做了解答。

据唐主任介绍,新标准的出台主要有三个原因。首先,随着人们生活水平的提高,需要提高油品质量,满足广大消费者食用营养、卫生的高质量食用植物油的需求,同时也是为了更好地与国际标准接轨,增强企业国际国内市场的竞争能力。其次,过去的标准名称混乱、等级不明。执行新标准后,“纯正花生油”、“高级色拉油”等容易误导消费者的称谓将不复存在。第三,旧标准制定于上世纪80年代,已经远远落后于当前油脂行业新工艺、新技术的发展,卫生标准也偏低,标准的滞后现象特别严重。

因此,与过去相比,新标准在名词术语、强制条文、产品名称分类和等级、质量指标、产品标签等几方面进行了进一步规范与修订。限定了食用油中的酸值、过氧化值、溶剂残留量、等指标,对压榨成品油和浸出成品油的最低等级的各项指标进行了强制规定。据唐主任介绍,新标准与过去相比有很大提高,基本接近国际水平。

尤其引人注目的是,新标准强化了制油工艺标准的明示制度,食用油外包装上将被强制要求标明产地、制作工艺、级别等条目。具体来说,新的标识上主要有以下三个新特点:

制作工艺必须标明。据了解,在食用植物油的制作工艺上,目前主要存在两种方法:压榨法和浸出法。即将执行的新标准规定包装上必须标明使用的是“压榨法”还是“浸出法”,以供消费者选择。

压榨法就是利用施加物理压力把油脂从油料中分离出来,这是我国比较传统的一种制油方法。浸出法则是将一种被称做“六号抽提溶剂油”的原料与粉碎后的油料进行充分混合后,再经过“六脱”工艺后提炼而成。相比之下,压榨法由于不涉及添加任何化学物质,出的油各成分保持较为完整,但缺点是出油率低,而浸入法则出油率相对较高,成本较低,为大多数厂家所用,价格也相对便宜。

目前有厂家在媒体上宣称“压榨法”油品质量要高于“浸入法”,以此为自己的产品促销。唐主任认为此宣传有误导消费者之嫌。新标准对两种工艺都不排斥,予以标明主要是给消费者以知情权,供消费者根据各自喜好选择,以满足不同层次的需求。

此次新标识......>>

问题四:国内食用油三大企业分别是 国穿小包装食用油生产企业主要是益海嘉里(金龙鱼)、中粮(福临门)、鲁花(鲁花),其中益海嘉里是马来西亚华人郭孔丰投资的,中粮是央企,鲁花是有外资的民企。

问题五:食用油上市公司有哪些? 与松滋天颐油脂有限责任公司合资成立的枣阳天颐油脂有限责任公司。天香集团(600225):主营业务为饲养动物、食用油及植物油的生产和销售等金健米业(600127):此股为食用油上市公司龙头,公司主营业务范围为:开发、生产、销售优质粮油及制品、农副产品、新型食品、油脂化工产品、优质稻、宾馆餐饮和公司自产产品及技术设备进出口业务。金宇集团(600201):集团下属内蒙古金宇生物制品有限责任公司涉及亚麻籽项目的主要产品是亚麻胶、亚麻油和亚麻油洗涤剂等丰原生化(000930):控股子公司:安徽丰原油脂有限公司,为食用油生产公司。新疆屯河(600737):公司经营范围包括:食用油的加工、制造及销售,食用油上市公司中受益较大的。东凌粮油(000893):华南区域大豆压榨业龙头。公司经过08-09年的资产重组,目前已成为拥有220万吨大豆压榨产能和30万吨精炼油产能的油脂龙头,成为华南地区的大豆压榨龙头。未来公司将在南沙开工建设一条150万吨/年的大豆压榨生产线,预计将于2011年年末投产,从而将公司的大豆压榨产能由220万吨提升至370万吨,进一步巩固在华南地区龙头地位。西王食品(000639):公司为国内玉米油龙头企业,是国内玉米 *** 业两大寡头之一,在玉米油产能和产量上均处于行业龙头地位,拥有年加工玉米胚芽油36万吨、年产玉米油精炼油20万吨、玉米油小包装油15万吨的生产能力。公司西王品牌小包装油从09 年的1.8 万吨,增长到10 年的5 万多吨,公司规划自有品牌小包装油量明后年为10 万吨和15 万吨,公司明年将成为国内玉米油销量最大的第一品牌,超过金龙鱼和福临门玉米油品牌。我们认为,公司将复制滨州隔邻莱阳鲁花花生油的高成长之路(03-09 年销量从4.6 万吨扩大到39 万吨,年均增长43%)。(南方财富网个股频道)(责任编辑:张晓轩)

问题六:目前做食用 *** 业利弊? 你好,在目前来说都是靠品牌形象来打开销路,这是消耗品市场需求旺盛,只要做出品牌都会有得做。

问题七:食用油榨 *** 业 现在传统油榨行业很少了,都是机器现代化生产了。所以,油的品质也不太好了。农村的那种油榨很少见了。前不久旅游时看到过一家。

问题八:2016食用 *** 业真的不景气吗 未必不景气,只能是说没有以前那么好赚钱,以前油厂少,价格不透明,现在大豆的进口量年年都在增加,油厂生产的油更多,竞争激烈了,利润相对也薄,相对于小贸易商来说,生意不好做了,但是由于油的价格便宜了,原来一吨豆油要1万块钱,现在只要6千,大贸易商可以买卖的量更大,可以说赚钱更容易

问题九:食用油有哪几种加工工艺,它们都有什么区别? 目前工业生产食用油只有“压榨法”和“浸出法”两种。压榨法是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来;浸出法则用有机溶剂将油脂从原料中浸提出来,在经过“六脱”去掉溶剂,国家标准允许有 *** 溶剂残留。理论上讲压榨法更天然,浸出法产量更高。实验室还有一种超临界萃取的方法,用二氧化碳萃取,理论上讲这种方法是最有优势的,业内一般只用于香精、精油的提取,还没见谁用在食用油上。冷榨、热榨都属于压榨法,油料作物在加热后出油率高(就像炒熟的花生更香),所以热榨法是行业内的常规做法。最近几年油脂加热(或者反复加热)带来的影响有些妖魔化,所以,才有企业使用冷榨这个概念,但冷榨只是控制温度在一定范围内,对油脂的影响有多大,或者说冷榨、热榨在食用油的营养、安全方面的差异,并没有确切的说明和显著的差异,毕竟国家标准对压榨法食用油给的是一个指标。

求纳